Não sei se eu já falei aqui, mas sou completamente apaixonada por R I S O T O S.
E esse aqui não poderia ser diferente, é um dos meus prediletos, irresistívelmente ótimo.
Vale a pena!
Esta é a receita do risoto básico, - AQUI - substitua o aspargo por: 100g de queijo Brie sem a pele e o uma bandeja pequena de Shitake fatiado sem o talinho, isso mais para o final da receita mexendo e é isso!
Exelente prato, chiquééérrimo e que agrada todo mundo, pode fazer sem medo. Ralar um queijo parmesão ou grana padana por último.
Sirva com vinho branco bem geladinho e se quiser também pode utilizar espumante. ; )
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