Tenho Paixão por essas queijadinhas...
Além da praticidade o sabor é gratificante, a textura é levemente crocante por fora e muito cremosa por dentro é o contraste do doce com o salgadinho do queijo.. hummmm..
Simplesmente simples de preparar, pega uma lata de leite condençado, adiciona meio pacote de coco ralado, 02 colheres bem cheias de queijo parmesão ralado de boa qualidade, 2 unidades de gema de ovo, mistura tudo e distribui em forminhas de metal, pode fazer como eu fiz, coloquei forminhas de papel dentro das forminhas de metal, daí leva para o forno média em banho maria, isso é importante eim!!
Cuidado pois elas são viciantes e altamente calóricas por tanto não afunda o pé na jaca ok??
Espero que gostem!
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